A diferencia de la proteína de suero de leche que es indigesta y genera gases, la proteína de Hemp es digerible y se absorbe en un 100% gracias a que no contiene inhibidores de la tripsina. El otro tercio de las proteínas de semillas de Hemp es la albúmina, otra proteína de alta calidad similar a la encontrada en las claras de huevo.
La proteína de Hemp es de calidad excepcional por la proporción de aminoácidos (AA) que contiene y la estructura de proteína que forma, Son veinte los aminoácidos que e cuerpo necesita, la proteína de Hemp contiene todos los aminoácidos esenciales (diez) y ocho aminoácidos no esenciales en cantidades importantes lo que la convierte en una proteína completa, (como carne, leche o huevos).
La proteína de Hemp contiene buenas cantidades de arginina e histidina; ambas importantes durante el crecimiento infantil. También contiene los sulfuro aminoácidos methionina y cysteína, necesarios para la adecuada formación de las enzimas.
Los aminoácidos encontrados en la proteína de Hemp son aminoácidos ramificados, éstos aminoácidos ramificados componen casi la tercera parte de los músculos esqueléticos del cuerpo humano. Los aminoácidos de cadena ramificada se emplean frecuentemente en los tratamientos de los pacientes que han sufrido quemaduras, así como en la suplementos dietéticos para los atletas de alto rendimiento interesado en desarrollar masa muscular.